Ovesný perník

Příprava 5 minut, pečení 20 minut, 4 porce

320 g ovesných vloček
200 ml ovesného mléka
200 ml vody
60 kapek stévie
4 čl karobu
1 čl perníkového koření

Všechno jen smícháme dohromady, necháme 15 minut odstát, než se roztopí trouba. Směs rozetřeme do pekáčku vytřeného kokosovým olejem, uhladíte stěrkou a pečeme na 200 stupňů 20 minut. Pak necháme venku jen 10 minut mírně zchladnout a rovnou krájíme a servírujeme.

TIP: Podávejte s tofu tvarohem ze 100g tofu natural, 2 lžic rostlinného mléka,1-1,5 lžičky citrónové šťávy a 10 kapek stévie.