Vážení zákaznici, Veganza store nadále funguje a jedeme na 100%. Vaše objednávky vyřizujeme standardně a balíčky odesíláme každý den. Objednávky přijaté do 13:00 odesíláme ještě tentýž den.

ProVita - Pšeničná bílkovina - 400g - na výrobu seitanu

Z pšeničné bílkoviny se vyrábí seitan - "pšeničné maso". Příprava v kuchyni je jednoduchá a s touto základní surovinou můžete vytvořit nespočet lahodných rostlinných jídel s minimem tuku a vysokým obsahem hodnotných a lehce stravitelných bílkovin. Příprava je mnohem příjemnější než z při výrobě seitanu z mouky a přináší vám úplně nové kulinářské možnosti.

Můžeme doručit do:
6.4.2020
Skladem (> 5 ks)
Značka: ProVita
48 Kč / ks
Kategorie: Potraviny
Hmotnost: 0.4 kg

Z pšeničné bílkoviny se vyrábí seitan - "pšeničné maso". Příprava v kuchyni je jednoduchá a s touto základní surovinou můžete vytvořit nespočet lahodných rostlinných jídel s minimem tuku a vysokým obsahem hodnotných a lehce stravitelných bílkovin. Příprava je mnohem příjemnější než z při výrobě seitanu z mouky a přináší vám úplně nové kulinářské možnosti. 

Pšeničná bílkovina je v podstatě mouka zbavená škrobu. V této podobě je dobře stravitelná a velice výživná, vhodná na výrobu domácího seitanu, zdroje kvalitní rostlinné bílkoviny, ale i dalších dobrot.  

Pozor, není vhodná pro celiaky a osoby trpící intolerancí na lepek.

  • kvalitní zdroj bílkovin
  • ideální pro vegetariány, vegany a sportovce
  • obsahuje téměr nulové množství tuku
  • vhodný do redukčního jídelníčku

   

Využití v kuchyni

Vyrábí se z ní náhražka masa s názvem "seitan", který je velice chutný a dá se gastronomicky upravovat stejně jako klasické maso - vaření, dušení, na čínu, do guláše, jako steak, k omáčkám, ke špenátu, dušenému zelí a knedlíkům. Vyrobený seitan má nutričně odpovídající hodnoty např. kuřecím prsům. Narozdíl od nich je ale mnohem zdravější. Ale nabízí i další variace: Klidně i na sladko, například jako přísada do plačinek nebo vaflí.

 

Recepty

seitanove-klobasky-2 seitan-a-la-ryba-2
Seitanové maďarské klobásky Seitan s citrónovo-olivovou omáčkou a batátovou kaší
   
seitanove-wafle-2 domaci-seitan-s-ryzi-2
Seitanová vafle s ovocem Seitan dle "blažčíkovské" receptury

  

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota Bílkoviny Sacharidy Tuky
1554 kJ / 370 kcal 75 g 13 g 1 g

 

Složení

Pšeničný lepek

 

Výhody/nevýhody

VÝHODY NEVÝHODY
 100% rostlinný původ nevhodné při bezlepkové dietě 
 čistě přírodní složení 
možný alergen 
 vhodné do redukční diety  
 vhodné i v těhotenství a kojení  
 vhodné i pro děti  
nízký obsah sacharidů
 
 

Množství

400 g

 

Země původu

Česká republika

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

5
21x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
5
JB Avatar autora | 7.5.2019
dnes mi přišel a už mám v lednici 4 porce - óóóbr porce v lednici. Dnes bylinková příchuť, následovat bude s pepřem a rozmarýnem. moc se těším.
5
RK Avatar autora | 29.9.2018
Nejlepsi vec na vareni/peceni, obohati jidlo o potrebne bilkoviny :)
5
MP Avatar autora | 28.3.2018
Tak pšeničná bílkovina mi doma nikdy nechybí a mám vždy zásoby. Protože z ní vyrábím domácí seitánek.
5
KJ Avatar autora | 28.11.2017
Úžasný produkt. Seitan se mi podařilo vyrobit hned napoprvé. Vřele doporučuji:-)
5
Avatar autora | 22.11.2017
+ produkt jsem si vybrala pro výrobu domácího seitanu, doporučuji pro všechny, kteří chtějí si chtějí vyrobit výbornou náhradu masa z kvalitní bílkoviny za super peníze

5
Avatar autora | 22.11.2017
+ produkt jsem si vybrala pro výrobu domácího seitanu, doporučuji pro všechny, kteří chtějí si chtějí vyrobit výbornou náhradu masa z kvalitní bílkoviny za super peníze

5
B Avatar autora | 9.9.2017
uplna pecka, konecne som nasla obchod kde som ju mohla zohnat, a velmi skvely recept podla Katy....velka mnamka
5
Z Avatar autora | 28.8.2017
+ super variace pro vegetariány

5
P Avatar autora | 15.8.2017
Bože to je taková dobrota...ochutnala jsem poprvé a rovnou domácí podle Katty receptu a musím říct...nebe v hubě!!! Konečně můžu omezit maso, protože jsem našla naprosto dokonalou náhradu.
5
VK Avatar autora | 28.5.2017
Když jsem si udělala poprvé svůj domácí seitan podle receptu od Kačenky. Měla jsem obrovskou radost, že se mi to povedlo a ještě větší radost, že mi moc chutnal. Dodržela jsem vše podle receptu "blažčikovské receptury" z jejího blogu a byl výborný. Určitě doporučuji zakoupit a vyzkoušet. Budete mít radost z toho, že vám chutná a i z toho, že jste si ho zvládli udělat vy sami ! :)
5
K Avatar autora | 26.2.2017
Nejlepší produkt na který jsem mohla narazit :) Zatím padnul seitan steak a dlaší recepty se mi již shromaždují v hlavě :)
5
RD Avatar autora | 5.9.2016
O seitanu jsem se dozvěděla z Katčiných stránek. Jelikož ráda experimentuju, řekla jsem si, že to zkusím. Překvapilo mě, jak dobře se s hmotou pracuje. "Blažčíkovic" recepty jsou skvěle chuťově vyvážené, takže stačí jen míchat ingredience. Napoprvé se mi podařilo seitan málo uvařit, ale druhá runda už byla výborná. Chystám se ještě vyzkoušet wafle nebo muffiny :) Rozhodně objednám více než jedno balení :)
5
AV Avatar autora | 16.6.2016
Skvělý pomocník k přípravě seitanu. Stačí jen okořenit podle chuti a smíchat s vodou. Příprava je rychlá a snadná a poskytne výživné jídlo. Směs na seitan jsem si objednala už po několikáté a s kvalitou jsem velice spokojena. Navíc na webu je spousta receptů, jak seitan připravit, takže neustále zkouším nové variace.
5
VP Avatar autora | 25.5.2015
Skvělá věc!Hodí se na přípravu mnoha jídel.Nejvíce ho využívám na seitanové lívenečky :) Doporučuji
5
A Avatar autora | 26.3.2015
Poprvé,co jsem dělala seitan podle "blažčikovské receptury" a myslím,že příště budu muset nakoupit více pšeničné bílkoviny:D Naprosto luxusní !Už se těším,až vyzkouším další recepty :))
5
BB Avatar autora | 2.1.2015
Super ulehčení přípravy seitanu. Po ochucení se jedná určitě o jeden z nejlepších zdrojů rostlinných bílkovin. Zejména v dietě, či jakékoli sportovní přípravě je to skvělý pomocník při "nahánění" bílkovin v jídelníčku. :)
5
AP Avatar autora | 20.10.2014
Seitan jsem zkoušela tvořit poprvé, trošku jsem se toho bála, ale musím přiznat, že naprosto zbytečně. S práškem se výborně pracuje a nejlepší na tom je, že si ho člověk může ochutit, jak se mu zachce a dělat na mnoho způsobů. Doporučuji! :)
5
KK Avatar autora | 1.9.2014
Můj kulinářský život se od objevení pšeničné bílkoviny úplně změnil :) :D Nejčastěji vyrábím seitan dle Blažčíkovské receptury, ale u nás doma se neztratí ani tvé seitanové klobásky, které občas dělám na "slavnostnější" události :)
5
Z Avatar autora | 12.8.2014
Báječná věc! Nejčastěji ji používám na výrobu seitanu dle "blažčíkovské" receptury, který se pak může hodit i na nějakou letní grilovačku;)A z toho jednoho pytlíčku jich uděláte móóóc, takže za pár korun velká hostina;)))
5
KM Avatar autora | 8.7.2014
Nejúžasnější věc na světě. Nejvíce používám na výrobu Katčiných seitanových "klobásek", které všichni zbožňují, dokonce i masožrouti. Připravuji z něj i proteinové muffiny a vafle, nedokážu si bez něj už svoje jídla představit :). Opravdu velice praktické :)