ProVita - Pšeničná bílkovina - 500g - na výrobu seitanu

Z pšeničné bílkoviny se vyrábí seitan - "pšeničné maso". Příprava v kuchyni je jednoduchá a s touto základní surovinou můžete vytvořit nespočet lahodných rostlinných jídel s minimem tuku a vysokým obsahem hodnotných a lehce stravitelných bílkovin. Příprava je mnohem příjemnější než z při výrobě seitanu z mouky a přináší vám úplně nové kulinářské možnosti.

Můžeme doručit do:
30.9.2020
Skladem (> 5 ks)
Značka: ProVita
55 Kč –5 % 52 Kč / ks
ProVita - Pšeničná bílkovina - 500g - na výrobu seitanu
TIP od Katy
55 Kč –5 %

Z pšeničné bílkoviny se vyrábí seitan - "pšeničné maso". Příprava v kuchyni je jednoduchá a s touto základní surovinou můžete vytvořit nespočet lahodných rostlinných jídel s minimem tuku a vysokým obsahem hodnotných a lehce stravitelných bílkovin. Příprava je mnohem příjemnější než z při výrobě seitanu z mouky a přináší vám úplně nové kulinářské možnosti. 

Pšeničná bílkovina je v podstatě mouka zbavená škrobu. V této podobě je dobře stravitelná a velice výživná, vhodná na výrobu domácího seitanu, zdroje kvalitní rostlinné bílkoviny, ale i dalších dobrot.  

Pozor, není vhodná pro celiaky a osoby trpící intolerancí na lepek.

  • kvalitní zdroj bílkovin
  • ideální pro vegetariány, vegany a sportovce
  • obsahuje téměr nulové množství tuku
  • vhodný do redukčního jídelníčku

   

Využití v kuchyni

Vyrábí se z ní náhražka masa s názvem "seitan", který je velice chutný a dá se gastronomicky upravovat stejně jako klasické maso - vaření, dušení, na čínu, do guláše, jako steak, k omáčkám, ke špenátu, dušenému zelí a knedlíkům. Vyrobený seitan má nutričně odpovídající hodnoty např. kuřecím prsům. Narozdíl od nich je ale mnohem zdravější. Ale nabízí i další variace: Klidně i na sladko, například jako přísada do plačinek nebo vaflí.

 

Recepty

seitanove-klobasky-2 seitan-a-la-ryba-2
Seitanové maďarské klobásky Seitan s citrónovo-olivovou omáčkou a batátovou kaší
   
seitanove-wafle-2 domaci-seitan-s-ryzi-2
Seitanová vafle s ovocem Seitan dle "blažčíkovské" receptury

  

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota Bílkoviny Sacharidy Tuky
1554 kJ / 370 kcal 75 g 13 g 1 g

 

Složení

Pšeničný lepek

 

Výhody/nevýhody

VÝHODY NEVÝHODY
 100% rostlinný původ nevhodné při bezlepkové dietě 
 čistě přírodní složení 
možný alergen 
 vhodné do redukční diety  
 vhodné i v těhotenství a kojení  
 vhodné i pro děti  
nízký obsah sacharidů
 
 

Množství

500 g

 

Země původu

Česká republika

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.