Přísady na vaření a pečení

Kokosová mouka se vyrábí z čerstvých kokosových ořechů, tj. nejpozději do 3 dnů od okamžiku jejich sklizně a to tak, že nejdříve se šetrně usuší dužina kokosových ořechů,...

Mlýnský obilný výrobek - bez lepku  

Mlýnský výrobek z pohanky.    

Sušená rostlinná náhrada vajec. 

Voňavý nadýchaný chléb, který můžete jíst k večeři a nemusíte se obávat, že byste přijali zbytečně velké množství sacharidů? Ano, takový si teď můžete upéct doma! A velmi...

Mořská řasa Agar je velmi oblíbená v japonské a čínské kuchyni. Jedná se o vegetariánskou alternativu želatiny, kterou dokáže skvěle zastoupit.

Z pšeničné bílkoviny se vyrábí seitan - "pšeničné maso". Příprava v kuchyni je jednoduchá a s touto základní surovinou můžete vytvořit nespočet lahodných rostlinných jídel s...