Garance doručení do Vánoc - Objednejte do 18. 12. 13:00. Prosím, berte na vědomí, že dopravci můžou mít problém doručit balík do druhého dne. Děkujeme za pochopení. Veganza Store

Jak na proteinové těstoviny

proteinove-testoviny-protein-pasta-maxsport

Proteinové těstoviny

Ahoj všem gurmánům. Milujeme proteinové těstoviny. A co vy? Dnes jich přijela obrovská spousta a tak jsme konečně dozásobili sklad, jak se patří. Samou radostí jsem  se rozhodla, že o nich pár slůvek napíšu. Ony si chvalozpěv zaslouží. :-) Kdo je ještě  nezná, může to honem napravit, a obohatit tak svůj jídelníček o nové chutě a překvapit  třeba i své blízké speciálním obědem nebo večeří. Dnes jen krátce - rychlé čtení jako  rychlá příprava těstovin :-)

Proteinové těstoviny
Ahoj všem gurmánům. Milujeme proteinové těstoviny. A co vy? Dnes jich přijela obrovská spousta a tak jsme konečně dozásobili sklad, jak se patří. Samou radostí jsem se rozhodla, že o nich pár slůvek napíšu. Ony si chvalozpěv zaslouží. Kdo je ještě nezná, může to honem napravit, a obohatit tak svůj jídelníček o nové chutě a překvapit třeba i své blízké speciálním obědem nebo večeří. Dnes jen krátce - rychlé čtení jako rychlá příprava těstovin :-)

Firma Maxsport vyrábí tyto bílkovinami nabouchané těstoviny ve dvou variantách a to:

 

proteinove-testoviny-protein-pasta-maxsport

 

Boží jsou!
Jedny jsou zelené, druhé černé, jedny tlusté a druhé hubené. (Prostě fettuccine a špagety :-D ) Jedno mají ovšem společné a totiž – bílkoviny. Hodně bílkovin. A to celých 42%. To mimo jiné také znamená, že je konec strašákům z těstovin plných sacharidů. V porovnání s klasikou jich mají jen zlomek.  Můžete se nadlábnout, pochutnat si a ještě se cítit skvěle, protože doplníte bílkoviny, které často ve svém denním příjmu doháníme, kde se dá! Kdo mi rozumí? ;-) A ještě ke všemu, moji milí, mají nízký glykemický index. Co víc si přát, že jo? Dalším benefitem je, že si na nich pochutnají i lidé s bezlepkovou dietou. No a tak bych mohla pokračovat dál. Fazole a sója převlečené za těstoviny! Nic víc, nic míň. Jak jednoduché a vlákniny plné. To se mi líbí!

Černé fazole jsou velmi syté a výživné a obsahují hodně vlákniny a železa. Železo bude ještě lépe stravitelné, bude-li ve stravě přítomen i vitamín C. Do jídel tak nezapomeňte přidat pár kapek citronové šťávy. Bohaté jsou také na niacin a kyselinu pantotenovou, které se zasluhují o hezkou pokožku. Proteiny z černých fazolí jsou navíc mnohem lépe stravitelné než proteiny z jiných odrůd fazolí.

Zelená sója je luštěnina bohatá na kompletní bílkoviny, tedy i na velké množství esenciálních aminokyselin. Oblíbená je pro kyselinu listovou a vitamín K. Vitamín K je rozpustný v tucích a zasluhuje se o silné a pevné kosti. Často bývá přidáván do kloubních preparátů. Naše těstoviny ho mají „habaděj“.  Navíc jsou boby plné vápníku, hořčíku, železa a v neposlední řadě jsou také bohaté na vlákninu.  

Připravte si zástěry
Jak je připravíte? Snadno! Balení má 200 gramů a uděláte z něj takové čtyři pěkné porce. Do vroucí a trochu osolené vody šupnete těstoviny a vaříte 3 – 5 minut, v případě fazolových ještě o pár minutek déle. Maximálně však 8 minut. Úplná hračka. Scedíte a vyparádíte podle svého. Chcete nějaký recept? A máte raději avokádo nebo tahini? A možná to i ono – stejně jako já ;-)

Tak zástěry a jde se na to! Připravte si špagety z černých fazolí anebo ty sójové a uvařte je! Chuťově jsou velmi podobné. Budeme kuchtit pro dva strávníky – tedy polovina balení postačí. Klidně ale pohostěte celý dům, jak je libo. Rádi si ještě přidáte a po jídle se jen zapráší, to mi věřte.

Na těstoviny s tahini omáčkou budete potřebovat:       maxsport-testoviny-recept

-  ½ avokáda      

 - 1 polévková lžíce světlého tahini Meridian

- 1 polévková lžíce citronové šťávy

- 1 polévková lžíce sojové omáčky

- 1 polévková lžíce lahůdkového droždí country life

- Barevné papriky

- Hrst polníčku

Tahini smíchejte s citronovou šťávou (vzpomeňte si, jak si céčko rozumí se železem ;-)), sojovou omáčkou a trochou vody a celé vmíchejte do uvařených těstovin. Navrch posypejte lahůdkovým droždím a ozdobte na plátky nakrájeným avokádem, paprikou a polníčkem. Hotové raz dva. Výsledek máte na talíři.

 

Pokud to chcete ještě více avokádový, pak připravte omajdu přímo z něj a vyzkoušejte i tuto mňamku, na kterou budete potřebovat:

-  1 zralé avokádo                                                           recept-proteinove-testoviny

- 1 čajovou lžičku bylinkové soli

- 1 polévková lžíce citronové šťávy

- 1 balení mrazených fazolových lusků

- 1 polévková lžíce olivového oleje

- 2-3 rajčátka

- 1 polévková lžíce sojové omáčky

 

Vydlabejte avokádo a rozmixujte ho s bylinkovou solí a citronovou šťávou. Avokádovou pastu promíchejte s těstovinami. Fazolky orestujte na olivovém oleji a na závěr prohřejte s na kostičky nakrájenými rajčátky. „SójoFkou“ dochuťte dle libosti a tuto zeleninovou směs už jen přidejte na těstovinky a servírujte. A klíďo přidejte i petrželku pro hezké oko! ;-) Dobré chutnání!

Variací je nespočet a fantazii se meze nekladou. Úžasné jsou také třeba s kari omáčkou anebo i s klasickou boloňskou omajdou, jak ji máte rádi. No, …a tak jsem se s nimi vlastně seznámila já - firemní obídek, boloňská a boule až za ušima. :-)

Sčítám a podtrhávám

  • Vysoký obsah bílkovin - 42%
  • Téměř poloviční obsah sacharidů oproti běžným těstovinám
  • Nízký obsah tuku - 3%
  • Vysoký obsah vlákniny
  • Bez lepku
  • Jednoduchá příprava
  • bez GMO

 

Dobrý co? Podělte se s námi o své recepty a přiložte klidně i fotky vašich kulinářských děl ;)

 

 

 

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.